Udang Goreng Mayo

0 1

Udang Goreng Mayo atau mayonnaise merupakan salah satu menu Nusantara yang banyak digemari masyarakat. Udang yang digoreng dalam balutan tepung gurih dan renyah, kemudian dicampur dengan saus mayonnaise yang segar. Tentunya sangat menggugah selera.

Udang Goreng Mayonnaise

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 300 gram udang ukuran besar
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 siung bawang putih, cacah halus
  • 2 sdm perasan air jeruk lemon
  • 1 buah telur, kocok lepas
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Mayonnaise

  • 3 sdm mayonnaise
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm perasan air jeruk lemon
  • ½ sdt garam

Cara membuat

  1. Kupas kulit udang, bersihkan dan belah memanjang bagian punggung, jangan sampai putus.
  2. Lumuri udang dengan air perasan jeruk lemon, cacahan bawang putih, garam dan merica.
  3. Diamkan sekitar 15 menit
  4. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata
  5. Celupkan udang dalam telur yang sudah dikocok kemudian gulingkan dalam campuran tepung hingga tertutup rata
  6. Panaskan minyak dan goreng udang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
  7. Untuk saus, campurkan mayonnaise, air perasan jeruk lemon, susu kental manis dan garam. Aduk rata
  8. Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk rata dengan saus
  9. Udang Saus Mayo siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Cara Mwmbuat Udang Goreng Mayonaise Resep Udang Goreng Mayonnaise Lezat

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.