resepnusantara.id

Tumis Buncis Tauco Spesial Lezat

0 4

Tauco adalah bumbu masakan yang erbuat dari kacang kedelai yang telah dihaluskan dan diaduk dengan tepung terigu kemudian di fermentasikan hingga beberapa lama. Hasil fermentasi itulah yang kemudain membuat tauco memiliki cita rasa dan bau yang kuat. Tauco dapat diolah bersama aneka macam makanan, salah satunya di tumis dengan buncis. Resep kali ini adalah Tumis Buncis Tauco, jika Anda bosan dengan buncis yang di tumis saja dengan bawang putih, resep ini patut Anda coba ya. Rasanya tentu lebih istimewa dibanding tumis buncis biasa.

Bahan Utama Tumis Buncis Tauco

  • 200 gram buncis
  • 1 sendok makan tauco manis
  • Minyak goreng secukupnya
  • 50 ml air

Bumbu Tumis Buncis Tauco

  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah
  • 5 butir bawang merah
  • 3 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Bawang merah goreng

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Buncis Tauco

  1. Pertama, siangi buncis yang telah anda siapkan. Lalu potong dengan panjang 3 cm. Jika sudah, anda bisa langsung mencucinya.
  2. Setelah itu, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
  3. Iris serong cabai merah.
  4. Memarkan lengkuas.

Cara Membuat Tumis Buncis Tauco

  1. Langkah pertama, ambil wajan atau alat penggorengan. Simpan wajan atau alat penggorengan tersebut di atas kompor. Tuangkan minyak goreng secukupnya atau sekitar 3 sendok makan. Nyalakan kompor dan tunggu hingga minyak goreng panas.
  2. Jika minyak goreng telah panas, masukan bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam dan caabi merah. Aduk-aduk sampai semuanya layu dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Setelah itu, tambahkan buncis. Aduk-aduk sampai buncis layu.
  4. Kemudian masukan bumbu seperti tauco, garam, merica, gula pasir, dan kecap manis. Aduk-aduk sampai bumbu larut dan menyatu.
  5. Tuangkan air dengan takaran seperti yang telah ditentukan. Aduk-aduk dan masak sampai buncis matang dan bumbu meresap. Jika telah matang, angkat dan sajikan pada wadah saji yang telah disiapkan. Lalu taburi di atasnya dengan menggunakan bawang merah goreng.

Selamat mencoba.

Source Resep Nusantara Tumis Buncis Tauco

Leave A Reply

Your email address will not be published.