Tahu Kuning Lengkuas

0 6

Indonesia memiliki beragam masakan khas yang patut untuk dilestarikan. Masakan khas Indonesia ini tidak hanya terdiri dari makanan inti saja, tetapi banyak sekali jajanan kue khas Indonesia. Makanan inti seperti berbagai macam sayur-sayuran, tumis, tongseng, gulai, dan yang lainnya selalu diolah dengan rempah dan bumbu yang melimpah. Salah satunya yaitu Resep Tahu kuning lengkuas.

Berikut tutorial sederhana membuat Tahu kuning lengkuas.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 6 buah tahu kuning, potong dua bagian segitiga
  • 100 gram lengkuas parut
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 500 ml air

Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 cm kunyit, bakar

Cara Pengolahan :

  1. Rebus semua bahan dan bumbu halus di atas api sedang sampai meresap.
  2. Goreng tahu dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  3. Goreng sisa bumbunya asal kekuningan.

Selamat mencoba.

 

Source Resep Tahu Kuning Lengkuas Resep Membuat Tahu Kuning Goreng Lengkuas

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.