Tahu Guling Yogyakarta Paling Enak

0 2

Resep Tahu Guling Yogyakarta Paling Enak – Asli Jogja. Makanan Indonesia khas Jogja ini terdiri dari bahan utama tahu dan juga ketupat dengan rasa sangat enak maknyus mirip dengan tahu guling muntilan dari Magelang. Yang membedakan Tahu guling Jogya dan Tahu Guling Muntilan Magelang adalah pada tahu guling Yogya tidak menggunakan kacang tanah goreng dan tahu ditumbuk kasar atau digencet.

Masakan Indonesia yang terdiri dari campuran kupat, tahu dan bakwan ini mirip gado-gado dan sangat mudah disajikan. Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah.

Bahan :

  • 2 buah ketupat, potong2 kasar
  • 4 buah tahu putih, rendam di air garam dan bawang putih sebentar, goreng, potong2 kecil
  • 4 potong tempe, rendam di air garam dan bawang putih sebentar, goreng, potong2 kecil
  • 3 lembar kol, potong2 halus
  • 2 batang daun sledri, cincang halus
  • 1 sendok makan bawang goreng
  • 50 gram taoge pendek, rendam di air panas sebentar
  • Kerupuk kanji atau udang secukupnya

Kuah :

  • 400 ml air panas
  • 4 buah cabai rawit ( sesuai selera )
  • 2 siung bawang putih ukuran kecil aja
  • 1 lembar daun jeruk
  • 50 gram gula merah
  • Kecap manis 3 sendok makan ( sesuai selera )
  • Garam 1/2 sendok teh ( sesuai selera )

Cara membuat :

  1. Haluskan bawang putih, daun jeruk dan cabai merah, masukkan gula merah dan garam , ulek hingga halus.
  2. Tambahkan air panas dan kecap. Aduk rata. Koreksi rasa.udah sesuai selera belum manis asinnya.
  3. Susun bahan2 utama tahu guling di piring, tuangi kuah secukupnya.
  4. Taburi daun sledri dan bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk

Selamat mencoba.

Source Resep Nusantara Tahu Guling Ala Yogya Resep Tahu Guling Yogyakarta Paling Enak - Asli Jogja

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.