resepnusantara.id

Suwar Suwir Jember

0 11

Meskipun namanya tidak setenar pecel yang merupakan makanan ciri khas Jember, namun suwar suwir ini tetap cocok kamu jadikan buah tangan. Suwar suwir merupakan sajian kuliner yang dibuat dari tape yang sudah diproses dengan cara khusus dan bertekstur sedikit keras meskipun tampilannya mirip dodol. Suwar suwir dibuat dari tape singkong yang dicampur dengan gula.

Berikut bahan dan cara membuat Suwar suwir khas Jember.

Bahan-bahan:

  • 500 gr tepung ketan
  • 50 gr tepung beras
  • 100 gr tape masak
  • 250 gr gula merah
  • 300 gr gula pasir
  • 1/2 sdm garam
  • 1 gelas santan kental
  • 750 ml susu cair

Cara Membuat Suwar-suwir khas jember:

  1. Campur tepung ketan, tepung beras, tape, garam menjadi satu, lalu sisihkan.
  2. Masak Gula merah, gula pasir dan susu cair kemudian saring.
  3. Kemudian masukkan kedalam campuran tepung ketan, tepung beras, tape dan garam.
  4. Jika sudah tercampur rata, aduk hingga menyerupai bubur
  5. Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit.
  6. Aduk sampai kental dan mengeluarkan minyak, lalu angkat.
  7. Lalu cetak/masukkan ke loyang, lalu dinginkan dan dipotong.
  8. Siap dinikmati

Selamat mencoba.

Source Resep Suwar Suwir Jember Cara Membuat Suwar-Suwir | Khas Jember

Leave A Reply

Your email address will not be published.