Sop Sawi Telur

0 2

Sup Sawi Telur merupakan sayuran bergizi lainnya yang bisa diolah menjadi olahan masakan yang lezat dan tentu saja dapat menambah asupan gizi harian Anda apalagi ditambah dengan campuran telur.

Sayur Sawi Telur

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 2 sdm minyak
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 cm jahe, iris tipis
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 200 gram sawi putih, potong 2 cm, memarkan sedikit bagian batangnya
  • 25 gram ebi (udang kering), rendam dalam air hangat
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1500 ml air

Bahan Taburan

  • 1 batang daun bawang iris tipis.

Cara Membuat

  1. Panasakan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga layu. Sisihkan ke pinggiran wajan.
  2. Tuang telur kosok. Buat orak arik.
    Masukkan sawi putih, ebi, garam, merica, dan kecap asin. Aduk bersama tumisan bawang dan jahe serta telur.
  3. Tuang air. Masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih dan sawi matang. Angkat.
  4. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Membuat Sawi Telur Sayur Saqi aHijau Telur

Leave A Reply

Your email address will not be published.