Sup Bebek Jamur

0 3

Sup Bebek Jamur merupakan olahan daging bebek dengan campuran jamur di dalamnya. Daging bebek dipercaya dapat meningkatkan suhu tubuh. Selain itu bebek mengandung kolesterol yang cukup tinggi oleh sebab itu harus diperhatikan asupannya ke dalam tubuh. Untuk varian isi sup sebetulnya anda bisa menambahkan potongan tahu ataupun kentang. Masalah bahan tambahan dapat disesuaikan dengan selera anda dan keluarga.

Sup Bebek Jamur

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan
  • 300 gr daging bebek
  • 2 sdm minyak
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 7 buah jamur hioko kering, rendam air sampai lunak, potong tipis-tipis
  • 1 buah wortel, potong pipih
  • 1 liter kaldu bebek
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Cara Membuat
  1. Rebus daging bebek sampai empuk. Angkat lalu suwir kasar. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
  3. Masukkan daging bebek suwir, jamur dan wortel. Tuang kaldu dan masak sampai mendidih.
  4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap inggris, air jeruk nipis.
  5. Didihkan sekali lagi, lalu kentalkan kuahnya dengan larutan tepung maizena. Aduk hingga rata.
  6. Sup Bebek Jamur siap dihidangkan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Sup Bebek Jamur Cara Membuat Sup Bebek Jamur

Leave A Reply

Your email address will not be published.