Sayur Kacang Merah

0 1

Sayur Kacang Merah adalah salah satu olahan sayur yang berbahan dasar kacang merah. Dengan tambahan bumbu pilihan rasa Sayur Kacang Merah ini sedikit asam, gurih dan segar saat disantap.


Berikut bahan dan cara membuat Sayur Kacang Merah.

Bahan yang diperlukan

  • 100 gr kacang merah, rendam terlebih dahulu biar cepat empuk
    1 ½ liter air
  • 3 lembar daun salam
  • 3 siung bawang putih, iris kasar
  • 8 siung bawang merah, iris kasar
  • 2 cm lengkuas, iris kasar
  • 1 sdm air asem jawa
  • 1 sdt gula merah
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt terasi bakar
  • 1 buah tomat, belah menajdi 2 bagian
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 1 buah cabe merah, iris-iris

Cara membuat Sayur Kacang Merah

  1. Pertama-tama didihkan dahulu air, masukkan irisan bawang, lengkuas, daun salam tunggu hingga mendidih dan keluar aroma bumbu tersebut.
  2. Selanjutnya masukkan kacang, biarkan sampai kacang merahnya setengah empuk.
  3. Masukkan garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk rata. Tunggu hingga kacang merahnya empuk.
  4. Lalu tambahkan terasi bakar, daun bawang, irisan tomat serta cabe merah. cicipi
  5. Bila kacang merah sudah terasa empuk sekali serta kuahnya sudah memerah dan terasa bumbunya. Matikan kompor dan angkat.
  6. Lalu tuang dimangkok saji.
    Sayur Asem Kacang Merah yang Lezat siap dihidangkan.

Itulah Resep Sayur Kacang Merah yang Lezat yang bisa Perantara Lovers coba dirumah. Bagaimana Anda tertarik untuk membuatnya? Selamat mencoba.

Source Resep Nusantara Resep Masakan Resep Sup Kacang Medah Sederhana

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.