Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura

0 4

Masakan khas madura dan tentunya pasti anda menyukainya, yaitu Sate Madura, Sate ayam dengan bumbu kacang khas yang membuat sate ini memiliki rasa yang enak, gurih dan nikmat, jika anda bukan orang madura anda tetep juga kok bisa membuat masakan sate ini, tidak harus orang yang bisa masak sate madura adalah orang madura, mari coba anda buktikan bahwa andapun bisa membuatnya. Simak tutorial memasaknya berikut ini.

Bahan-bahan :

  • fillet ayam 250 g, dipotong dadu, kemudian anda tusuk dengan tusukan sate
  • jeruk nipis 1 buah yang telah iris
  • bawang merah 3 butir,diiris tipis
  • kecap manis 5 sdm
  • nasi putih atau bisa diganti lontong secukupnya

Bumbu Kacang Sate Ayam Madura :

  • bawang merah 3 butir
  • bawang putih 4 butir
  • kacang tanah 100 g, digoreng
  • kemiri 2 butir
  • garam secukupnya
  • air kaldu 150 ml
  • minyak goreng 2 sdm

Sambal Bawang Sate Ayam Madura :

  • bawang putih 4 siung
  • cabe merah kecil 10 buah
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat dan memasak Sate Ayam Madura :

  1. Pertama Untuk Pembuatan Bumbu Kacang: Anda campur bahan seperti bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, dan juga kemiri, kemudian anda haluskan. Lalu panaskan minyak, kemudian bahan tadi ditumis hingga tercium bau harum, masukkan air kaldu dan selanjutnya masak sampai mengental lalu angkat.
  2. Kedua Anda campurkan 2 sendok makan bumbu kacang dengan ditambah 2 sendok makan kecap manis, lalu celupkan sate, kemudian anda bakar hingga setengah matang. Angkat lalu gulingkan lagi dalam bumbu, terus anda bakar lagi hingga matang, angkat.
  3. Untuk Sambal bawang: Anda lakukan adalah panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih sampai setengah matang lalu angkat. Selanjutnya anda campur bawang putih ditambah juga cabe merah kecil, dan garam, haluskan.

Selamat mencoba.

Source Resep Nusantara Cara Memasak Sate Ayam Khas Madura Bumbu Kacang Spesial

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.