Sambal Tempoyak Durian

0 5

Sambal Tempoyak Durian adalah makanan khas Palembang yang berbahan dasar daging durian yang ditumis beserta irisan cabai dan bawang, bentuknya seperti saus dan biasa disantap sebagai pelengkap makanan, rasanya unik dan gurih.

Berikut bahan dan cara pembuatan Sambal Tampoyak Durian yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • buah durian matang
  • sedikit garam

Cara Pembuatan

  1. Ambil daging buah durian atau duren, masukan ke dalam guci atau stoples sembari bubuhi garam secukupnya,lalu ditutup rapat.
  2. Setelah sekitar Satu Minggu, buka dan diaduk rata, tempoyak siap digunakan.

Bahan dan bumbu yang dihaluskan

  • 4 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • Tempoyak durian,secukupnya
  • 3 buah Cabe merah besar
  • Cabe rawit,sesuai selera
  • Gula pasir,secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Pembuatan Sambal Tampoyak Durian

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Tambahkan Tempoyak (seperlunya) tambahkan sedikit gula sebagai pengganti penyedap rasa.
  3. Tumis sebentar(sekitar 2-3 menit).
  4. Angkat, sajikan Sambal Tempoyak Durian hangat – hangat atau panas.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep nusantara Resep sambal Tempoyak Resep Tempoyak

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.