Sambal Mangga Terasi Khas Bangka

0 4

Sambal Mangga Terasi khas Bangka merupakan nama buah yang tentu memiliki banyak penggemar. Buah yang satu ini biasanya dinikmati secara cuma-cuma ketika sudah matang. namun buah ini juga dapat dinikmati meskipun masih muda yaitu dengan cara diolah terlebih dahulu menjadi makanan yang sangat segar dan nikmat. nah, untuk kesempatan kali ini buah mangga akan kami nikmati dan diolah terlebih dahulu yaitu dengan cara dibuat menjadi sambal mangga. Sambal mangga merupakan salah satu jenis sambal yang sering dinikmati oleh masyarakat bangka . Mungkin makanan ini bisa disebut dengan nama rujak buah mangga, namun buah mangga disini akan kami serut menjadi bentuk kecil-kecil panjang. Sambal buah mangga tentu memiliki rasa pedas yang sama seperti jenis sambal yang lainnya.

Berikut bahan dan cara pembuatan Sambal Mangga Terasi khas Bangka yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 buah mangga muda ( kupas kulitnya )
  • Terasi bakar 1 sendok teh
  • Garam 3/4 sendok teh
  • Gula merah 1 sendok makan
  • Cabe merah besar 3 buah
  • Cabe rawit 15 buah
  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 2 siung

Cara Pembuatan

  1. Serut memanjang buah mangga yang sudah dikupas, sisihkan sejenak
  2. Campurkan gula merah, garam, bawang merah, bawang putih, terasi bakar dan cabe menjadi satu
  3. Haluskan bahan yang dicampur dengan cara diulek secara manual
  4. Masukkan buah mangga kedalam sambal yang sudah diulek
  5. Aduk hingga tercampur merata
  6. Sambal Mangga Terasi khas Bangka siap untuk disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Sambal Mangga Muda Cara Membuat Sambal Mangga

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.