resepnusantara.id

Sambal Goreng Teri Medan

0 8

Teri memang paling enak jika dimasak sambal pedas dan gurih. Tapi membuat sambal goreng teri tak selalu butuh banyak bahan dan bumbu lho, coba saja bumbu sederhana berikut ini. Dijamin tak kalah enak.

Bahan-bahan:

  • 300 gr teri medan, cuci bersih
  • 1 lembar daun salam

Bumbu halus:

  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 buah tomat merah kecil
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Goreng matang teri medan, tiriskan.
  2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan matang. Masukkan 1 sdt gula. Aduk hingga larut dan kental.
  3. Masukkan teri medan, aduk rata. Tambahkan garam jika kurang terasa. Masak hingga sambal agak kering. Tes rasa.
  4. Sajikan

Selamat mencoba.

Source Resep Medan Sambal Teri

Leave A Reply

Your email address will not be published.