Rujak Tahu Khas Bangka

0 4

Rujak Tahu khas Bangka merupakan rujak dengan beraneka ragam campuran isi, dan aroma serta rasa. Ciri khas yang menonjol dari rujak tahu adalah ada tahu, soun, timun, kacang dan kuah yang pedas asam dan kerupuk sebagai pelengkap.

Berikut bahan dan cara pembuatan Rujak Tahu khas Bangka yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 10 buah tahu potong kotak kecil goreng
  • 75 g tauge, bersihkan
  • 1 buah timun, cincang kasar
  • 2 sdm kacang tanah goreng

Bahan Kuah

  • 200 ml air
  • 2 sdm air jeruk nipis

Haluskan:

  • 5 buah cabai rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 sdm kacang tanah goreng
  • 100 g gula merah
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

  1. Kuah: Aduk bumbu halus dengan air dan air jeruk nipis hingga rata.
  2. Susun tahu, soun, timun dan tauge di piring saji.
  3. Tuangi Kuahnya. Taburi kacang tanah goreng dan kerupuk.
  4. Sajikan Rujak Tahu khas Bangka segera.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Tahu Bangka Rujak Soun

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.