resepnusantara.id

Resep Tumis Oncom Leunca

0 22

Tumis Oncom Leunca merupakan masakan khas Sunda yang sudah terkenal kelezatannya. Berbahan dasar leunca serta oncom yang dibubuhi bumbu rempah dan cabe merah.

Tumis Oncom Leunca

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 2 kotak oncom, remes remes biar hancur atau potong kotak2 kecil
  • 2 ikat daun kemangi, petiki daun nya
  • 1 genggam leunca
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 6 siung bawang merah, iris tipis
  • 5 buah cabe merah keriting, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Air
  • Garam
  • Gula
  • Lada bubuk

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis lengkuas dan daun salam, masukkan bawang merah putih tumis sampe harum lalu masukkan cabe tumis sampe matang.
  2. Lalu masukkan leunca aduk sebentar, masukkan oncom tambahkan gula garam lada bubuk tambahkan air sedikit saja agar bawahnya tidak gosong.
  3. Masak hingga oncom mengering, jgn lupa cicipi rasa.
  4. Setelah di rasa bumbu pas asinnya pas, dan air oncom mengering. Masukkan daun kemangi
  5. Aduk-aduk sebentar sampai layu. lalu matikan api, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

Selamat mencoba Peranatara Lovers.

Source Resep Nusantara Cara Membuat Tumis Oncom Leunca Cara Membuat Sambal Oncom Leunca

Leave A Reply

Your email address will not be published.