resepnusantara.id

Resep Tahu Goreng Lapis Sayuran

0 3

Tahu Goreng Lapis Sayuran adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai masakan kreasi terbaru dalam keluarga anda yang sangat cocok disajikan ketika jamuan makan. Tahu goreng sangat cocok disajikan sebagai lauk untuk makan nasi karena memiliki rasa yang nikmat dan gurih meskipun hanya dibumbui dengan bumbu-bumbu yang cukup sederhana. Ditambah dengan lapisan sayurannya membuat makanan ini menjadi lebih sehat lagi. Proses membuatnya pun sangat mudah dan simpel.

Tahu Lapis Sayuran

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 10 buah tahu kuning, belah dua
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

  • 50 gram bayam, rebus, cincang kasar
  • 50 gram wortel, parut
  • 50 gram ikan tenggiri, giling
  • 25 gram tepung sagu
  • 2 sendok makan air es
  • 2 putih telur
  • 1 sendok teh kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan

Bahan Pencelup:

  • 2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelapis (aduk Rata):

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan maizena
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat

  1. Isi, aduk rata bayam, wortel, ikan tenggiri, air es, putih telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan bawang putih. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  2. Ambil sepotong tahu. Oleskan bahan isi. Tutup lagi dengan tahu.
  3. Kukus  di atas api sedang 20 menit sampai matang.
  4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas bahan pelapis.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Tahu Goreng Lapis Sayuran Resep Tahu Goreng Lapis Sayuran

Leave A Reply

Your email address will not be published.