resepnusantara.id

Resep Sambal Goreng Tahu

0 3

Sambal Goreng Tahu adalah salah satu resep masakan tradisional yang menawarkan citarasa sedap yang berasal dari beberapa aneka rempah. Masakan ini dijamin akan memuaskan Anda yang memang suka makan masakan tradisional bercitarasa pedas.

Sambal Goreng Tahu

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 2 buah tahu cina, dipotong 2x2x2 cm, digoreng sampai berkulit
  • 75 gram krecek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 buah cabai merah, diiris serong tipis
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 300 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah sisir
  • 2 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok makan air
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 1/4 sendok teh terasi goreng

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
  2. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan tahu. Aduk sampai terbalut bumbu.
  3. Tuang santan, garam, dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai santan mengental.
  4. Menjelang diangkat, masukkan krecek dan air asam. Aduk rata.
  5. Angkat, sajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Sambal Goreng Tahu Resep Sambal Goreng Tahu

Leave A Reply

Your email address will not be published.