resepnusantara.id

Resep Sambal Andaliman

0 5

Sambal Andaliman merupakan kuliner yang menjadi salah satu identitas dari orang Medan dan juga Suku Batak. Hal ini karena andaliman hanya dikenal untuk masakan-masakan khas Batak. Kelebihan dari andaliman ini sendiri adalah karena rasanya yang begitu khas. Yakni rasa pedas bercampur dengan aroma jeruk yang mampu menghasilkan cita rasa yang unik namun sangat pedas dan juga enak.

Sambal Andaliman

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 25 gram cabai rawit hijau
  • 4 butir bawang merah, diiris
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, disangrai
  • 2 batang serai, diambil bagian putihnya, diiris halus
  • 1/4 sendok teh air jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh andaliman

Cara Membuat

  1. Campur cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, serai dan garam. Tumbuk halus
  2. Tambahkan andaliman dan air jeruk nipis. Tumbuk
  3. Sajikan bersama lauk dan nasi hangat.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Sambal Andaliman Resep Sambal Andaliman

Leave A Reply

Your email address will not be published.