resepnusantara.id

Resep Puding Mangga Saus Vanilla

0 6

Puding Mangga Saus Vanilla merupakan puding dingin yang bahan utamanya buah mangga dipadu dengan saus vanilla yang manis lembut. Puding mangga memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis. Puding ini cocok sebagai pencuci mulut sehabis bersantap.

Puding Mangga Saus Vanilla

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • Jeli bubuk, ½ sendok makan.
  • Jus mangga, 250 ml
  • Gula pasir, 150g
  • Mangga gedong, 200 g (blender sampai halus)
  • Agar-agar bubuk, 1 bks
  • Susu cair, 1 liter

Bahan Saus

  • Kuning telur, 1 butir
  • Tepung maizena, 1 sendok makan (Larutkan dengan 1 sendok makan air mineral)
  • Susu cair, 300 mili liter
  • Pasta vanilla, ¼ sendok teh
  • Gula pasir, 75g

Cara Membuat

  1. Langkah pertama masukkan 1 bungkus puding ke dalam panci, lalu campurkan susu cair, gula pasir, jus mangga, jeli bubuk dan agar-agar bubuk. Aduk rata sampai mendidih.
  2. Lalu, tuangkan adonan ke dalam loyang setengah lingkaran bergerigi atau sesuai dengan selera. Bekukan.
  3. Saus : Didihkan susu cair dan gula pasir di atas api sedang hingga mendidih. Kemudian campurkan ke dalam adonan, masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih lalu matikan apinya.
  4. Selanjutnya ambil sedikit adonan ke dalam wadah, lalu tambahkan kuning telur dan aduk hingga merata. Nyalakan api, kemudian adonan di masak hingga mendidih.
  5. Masukkan pasta vanilla ke adonan tersebut. Aduk hingga merata.
  6. Terakhir oleskan saus vanilla di atas puding mangga.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Puding Mangga Saus Vanilla Puding Mangga Saus Canilla

Leave A Reply

Your email address will not be published.