resepnusantara.id

Resep Pisang Molen Sunda

0 4

Pisang Molen Sunda adalah suatu hidangan ringan berbahan baku pisang yang dilapisi lembar-lembar adonan dan kemudian digoreng. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan dari pisang goreng.

Berikut bahan dan cara pembuatan Molen Pisang Sunda.

  • Bahan-bahan
  • 75 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 75 gram gula tepung
  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 15 gram maizena
  • 15 gram susu bubuk
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 50 ml air
  • 20 buah pisang uli, potong dua miring
  • 200 gram dark cooking chocolate, potong panjang
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pisang Molen Sunda

  1. Kocok margarin, telur, dan gula tepung 30 detik.
  2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata. Tuang air. Aduk rata.
  3. Giling tipis digilingan mi ketebalan no. 6 (ukuran paling tebal no.1). Giling sebanyak 2-3 kali. Pindahkan ke no.2. Giling sebanyak 2-3 kali. Lakukan hal yang sama sampai ke nomer berikutnya.
  4. Potong panjang 40 cm dan lebar 1 cm.
  5. Belah dua pisang. Selipkan cokelat di antaranya.
  6. Lilitkan adonan di pisang sambil direkatkan dengan air.
  7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
  8. Angkat dan tiriskan.
  9. Pisang Molen Sunda siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Pisang Molen Resep Pisang Molen

Leave A Reply

Your email address will not be published.