resepnusantara.id

Resep Peuyeum Ball Khas Bandung

0 8

Peuyeum ball atau resep tape singkong goreng tepung berbentuk kue bola – bola tape, enak tanpa isi karena empuk bagian dalam serta renyah di kulit luar. Keju parut sebagai toppingnya, atau taburan gula halus jika suka variasi rasa manis, bisa kita bikin dengan cara mudah untuk melengkapi menu cemilan sederhana praktis di rumah.

Bahan bahan

  • Tape singkong (peyeum Bandung) > 500 gram
  • Tepung tapioka > 2 sendok makan
  • Gula putih yang dihaluskan (tepung gula) > 1 sendok makan
  • Garam > 1/8 sendok teh (seujung lidah sendok teh)
  • Baking powder > 1/8 sendok teh (seujung lidah sendok teh)
  • Keju cheddar > 150 gram, potong dadu (kotak)
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Taburan

  • Gula putih yang dihaluskan (tepung gula)

Cara Membuat 

  1. Lumatkan tape singkong dalam wadah hingga halus dengan sendok makan. Masukan tepung tapioka, gula putih halus, garam dan baking powder, aduk hingga rata dan kalis.
  2. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan dan pipihkan. Beri isi potongan keju, tutup dan bulatkan kembali. Lakukan kegiatan tersebut hingga semua bahan habis.
  3. Panaskan minyak dengan api sedang. goreng bola-bola tape hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan sebentar. Selagi masih panas gulingkan bola-bola tape kedalam gula putih halus (tepung gula) hingga rata.
  4. Sajikan Bola-bola Tape Singkong (Peyeum Bandung) Goreng Isi Keju bahanbumbu.blogspot.com bersama nikmatnya minuman teh hangat.

Selamat mencoba

Source Pegi Makan Resep Tape Singkong Goreng Kue Bola Bola Empuk Resep Bola Tape Singkong Goreng Keju Enak Sederhana

Leave A Reply

Your email address will not be published.