Resep Perkedel Nike Khas Gontalo

0 8

Makanan khas Gorontalo yang satu ini merupakan olahan berbahan utama berupa ikan nike. Ikan nike yang bentuknya hampir sama dengan ikan teri ini diolah menjadi perkedel. Makanan ini menjadi makanan favorit masyarakat Gorontalo. Resep perkedel nike tentunya juga berbeda dengan perkedel lainnya. Perkedel nike tidak hanya di goreng saja, melainkan ditambah bumbu-bumbu khas masakan Gorontalo.

Bahan bahan

  • 1 kaleng susu ikan nike ( duwo )
  • 2 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • Merica secukupnya
  • 4 sdm tepung terigu lebih enak pakai sagu
  • seledri
  • daun bawang
  • minyak kelapa untuk menggoreng

Cara membuat

  1. haluskan merica bawang putih dan bawang merah tadi sisihkan
  2. siapkan adonanya
  3. masukkan tepung dan ikan nike beri sedit demi sedikit air
  4. kemudian masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi beserta seledri dan daun bawang ..
  5. adonan jangan sampai encer klo encer tinggal tambahin tepung saja
  6. terakhir masukan penyedap saya pakai royco rasa ayam
  7. goreng adonan pada minyak panass

Selamat mencoba

Source Resep Nusantara perkedel nike DUWO ( IKAN KHAS GORONTALO ) 22 Macam Macam Makanan Khas Daerah Gorontalo Beserta Penjelasannya

Leave A Reply

Your email address will not be published.