resepnusantara.id

Resep Pepes Tahu Ikan Peda

0 5

Pepes Tahu Ikan Peda menggunakan bahan utama tahu cina yang dipadukan dengan ikan peda untuk menghasilkan pepes yang nikmat dan lezat. Sangat cocok disajikan bersama sepiring nasi hangat baik untuk makan pagi, makan siang maupun makan malam. Bahan dan cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.

Pepes Tahu Ikan Peda

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 1 buah tahu cina (400 gram), haluskan
  • 1 buah ikan peda (120 gram), goreng, suwir kasar
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 3 tangkai daun kemangi, petiki
  • 18 buah rawit hijau utuh
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu Halus

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, bakar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Cara Membuat

  1. Campur tahu cina, ikan peda, telur, dan. Aduk rata. Ambil daun pisang. Beri tomat, daun kemangi, dan cabai rawit hijau.
  2. Sendokkan campuran tahu cina.
  3. Bungkus bentuk pepes. Semat dengan lidi.
  4. Kukus 25 menit diatas api sedang sampai matang.
  5. Angkat, sajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Pepes Tahu Ikan Peda Resep Pepes Tahu Ikan Peda

Leave A Reply

Your email address will not be published.