resepnusantara.id

Resep Mie Tarempa dari Kepulauan Riau

0 21

Mie Tarempa merupakan olahan mie goreng asal Kepulauan Riau, walaupun mie goreng ini tidak jauh berbeda dengan mie goreng pada umumnya ataupun spageti dan mie ayam, namun mie tarempa memiliki perbedaan yang sangat jelas yaitu kuah dagingnya menggunakan ikan tongkol. Keaslian olahan ini sangat terjaga sekali, karena semua bahan yang digunakan, seperti olahan mienya dibuat langsung ditanah tarempa dan menggunakan bahan-bahan asli tarempa, begitu juga dengan bumbunya menggunakan rempah-rempah asli tanah tersebut, yang pastinya membuat sajian mie goreng ini sangat lezat dan enak. Untuk merasakan Mie Tarempa ini dirumah, anda bisa membuatnya dirumah dengan resep dibawah ini.

Cara Membuat Mie Tarempa Riau

Bahan:
  • 50 grm Mie kuning berbentuk pipih, bersihkan dengan air dulu
  • 50 grm ikan tongkol, pakai dagingnya
  • 50 grm tauge
  • 8 buah cabai rawit pedas
  • 1 telur ayam
  • 1 siung bawang putih
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • Bawang goreng secukupnya
Cara Mie Tarempa Anambas Enak
  • Silahkan anda gunakan daging ikan tongkol, lalu cincang atau suwir.
  • Haluskan cabe rawit dan bawang putih, secara terpisah.
  • Sekarang tumis bawang putih dan juga cabe, aduk sebentar lalu masukan mie yang sudah disiapkan.
  • Bila sudah aduk sebentar, tambahkan kecap manis dan asin, lalu masukan juga tauge kedalam olahan.
  • Sekarang masukan juga ikan tongkol yang sudah anda cincang.
  • Aduk sampai semua bahan tercampur rata, silahkan tambahkan penyedap rasa dan garam sampai rasa benar-benar pas.
  • Mie goreng siap disajikan.

Source Resep Mie Tarempa dari Kepulauan Riau Resep Mie Tarempa Anambas Enak
Comments
Loading...