resepnusantara.id

Resep Membuat Puding Brownies Coklat

0 15

Puding Brownies ini dikenal punya tekstur yang lebih padat dibanding puding umumnya. Tekstur padatnya inilah yang membuatnya jadi mirip seperti kue brownies. Ternyata tekstur padat ini didapat karena adonan puding dicampur dengan roti tawar. Selain itu, untuk membuat rasa cokelatnya jadi ‘nyoklat’, anda bisa menggunakan cokelat bubuk dan cokelat cair dibanding menggunakan adonan agar-agar cokelat langsung. Berikut admin berikan resepnya, dan selamat mencoba….

Resep Puding Brownies

Bahan Membuat Puding Brownies
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 600 ml susu cair
  • 2 lembar roti tawar yang kulitnya telah dihilangkan(tanpa kulit),
  • lau di potong-potong
  • 100 g gula pasir
  • 50 g coklat masak pekat, potong dadu kecil
  • 25 g kacang tanah yang telah kupas dan di sangrai, lalu di cincang kasar
Bahan vla:
  • 250 ml susu cair
  • 30 g gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 1/4 sdt esense vanila
  • 1 kuning telur
Cara Membuat Puding Brownies
  • Vla: Campur susu cair, esense vanila dan gula pasir . Lalu kemudian masaklah dengan api takaran kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Setelah itu ambil sekitar satu sendok sayur adonan Lalu kemudian campur dengan kuning telur dan aduk-aduklah hingga rata. Kemudian tuang kembali campuran kuning telur lalu aduk hingga rata. Selanjutnya tambahkan larutan tepung maizena dan aduk sampai mengental. Setelah mengental, kemudian angkat dan sisihkan
  • Blender roti tawar dengan 50 ml susu cair hingga ¬†halus, lalu kemudian sisihkan.
  • Campur gula pasir, sisa susu cair dan agar-agar serta roti yang telah diblender sebelumnya. Lalu kemudian aduk hingga rata.
  • Masak di atas api takaran kecil sambil diaduk sampai mendidih.
  • Matikan api, masukkan potongan coklat masak pekat, lalu kemudian aduk sampai larut.
  • Tuang ke dalam gelas saji, lalu kemudian taburi dengan cincangan kacang tanah dan bekukan dalam frezer (kulkas).
  • Setelah beku dan agak mengeras Sajikan bersama siraman vla di atasnya.
Source Resep Membuat Puding Brownies Coklat Resep Membuat Puding Brownies
Comments
Loading...