resepnusantara.id

Resep Maratabak Tahu Kuning

0 3

Martabak Tahu Kuning merupakan salah satu camilan yang enak dan dipastikan bahwa ia disukai oleh siapa saja, dengan olahan tahu didalamnya menambah citarasa yang lezat. Makanan ini cocok dijadikan teman nasi atau sebagai camilan, bahan dan cara membuatnya pun cukup mudah.

Martabak Tahu Kuning

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 15 buah kulit lumpia
  • 3 buah tahu kuning, haluskan
  • 150 gram tuna kaleng
  • 50 gram jamur kaleng, iris halus
  • 1/2 buah wortel, iris korek api
  • 4 batang daun bawang, iris halus
  • 3 butir telur
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 putih telur untuk merekatkan
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Acar

  • 1 buah wortel ukuran kecil, iris korek api
  • 1 buah ketimun, kupas kulitnya, buang biji, iris korek api
  • 5 buah cabai rawit hijau, belah 2 memanjang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat 

  1. Campur tahu, jamur, wortel, daun bawang, telur, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Isikan ke kulit lumpia. Lipat kanan kiri. Bungkus. Rekatkan dengan putih telur.
  2. Panaskan minyak goreng. goreng martabak di atas api sedang sampai matang.
  3. Acar, campur wortel, ketimun, cabai rawit, garam, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 30 menit hingga meresap.
  4. Sajikan martabak bersama acar.  

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Martabak Tahu Kuning Resep Martabak Tahu Kuning

Leave A Reply

Your email address will not be published.