resepnusantara.id

Resep Lomie Khas Bandung

0 5

Pada umumnya, chinese food sangat identik dengan masakan yang berbumbu bawang putih dan seafood yang kuat. Salah satunya yang terkeenal adalah menu masakan mie yang satu ini, yaitu lo mie. Lo Mie adalah merupakan hidangan makanan yang berbahan dasar mie dengan kuah kental yang enak dan menyegarkan. Berikut cara pembuataanya.

Bahan bahan

  1. 6 siung bawang merah
  2. 6 siung bawang putih
  3. jamur hioko
  4. kaldu ayam dari satu ayam kampung, udahnya ayamnya disuwir ya
  5. 2 butir telor ayam
  6. bumbu2 macam garam, gula putih sama merica
  7. udang 1 ons
  8. tepung kanji

Bahan pelengkap

  1. Mie
  2. Kangkung
  3. Toge gendut
  4. Bawang goreng

Cara membuat 

  1. buat kaldu ayam dari ayam kampung tadi. Ayamnya disuwir
  2. bawang merah sama bawang putihnya digerus, trus digoreng sampe kuning
  3. udangnya juga ditumis2 gitu sampe keliatan enak ya
  4. campurin semua bumbu itu (juga udangnya) ke kuah kaldu
  5. kocok telur di mangkok, masukin pelan2 ke kuah kaldu sambil diaduk
  6. masukin campuran tepung kanji sama air sambil diaduk juga

Selamat mencoba.

Source Resep Nusantara Makan Loemie & Resepnya

Leave A Reply

Your email address will not be published.