resepnusantara.id

Resep Kue Biskuit Kacang Hijau

0 4

Kue Biskuit Kacang Hijau adalah kue terbuat dari bahan dasar tepung terigu dan kacang hijau. Kue ini biasanya banyak disajikan ketika hari raya atau hari-hari besar lainnya. Selain rasanya yang enak, kue kacang hijau ini memiliki manfaat lain yang sangat baik bagi kesehatan tubuh yaitu dapat menurunkan kolesterol karena mengandung serat pada kacang hijaunya.

Kue Biskuit Kacang Hijau

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram kacang hijau kupas
  • 100 gram gula pasir halus
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 2 butir telur ayam

Cara Membuat

  1. Sangrai kacang hijau selama 5-7 menit diatas api kecil lalu dinginkan
  2. Blender kacang hijau sampai lembut dan halus lalu diayak
    kocok telur dan gula halus sampai mengembang dan memutih
  3. Masukkan tepung terigu kedalam adonan sambil diaduk hingga merata
  4. Setelah itu kemudian masukkan kacang hijau yang sudah diayak, aduk rata sambil diuleni dengan tangan sampai kalis dan tidak lengket ditangan
  5. Simpan adonan pada tempat yang datar kemudian pipihkan dengan botol atau kayu
  6. Cetak adonan yang sudah pipih dengan cetakan berbentuk bulan sabit atau sesuai selera
  7. Susun adonan yang sudah dibentuk diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles margarine
  8. Panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai matang, diamkan sampai dingin
  9. Masukkan kue yang sudah dingin kedalam toples dan diap untuk disajikan

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep nusantara Resep Kue Kacang Hijau Abeka Kue Kering

Leave A Reply

Your email address will not be published.