resepnusantara.id

Resep Kue Beppa Janda Khas Sulawesi Selatan

0 37

Beppa Janda (kue janda) atau ada yang menamainya dengan Kalimbu adalah salah satu kue basah yang ada di Bugis Makassar.¬†Beppa Janda merupakan kue yang terbuat dari singkong parut yang di isi dengan pisang, kemudian di bentuk seperti lontong dan di kukus. Disajikan bersama kelapa parut sebagai cocolan. Anda juga bisa membuatnya dirumah. Berikut admin berikan resepnya ya mom, selamat mencoba….

Cara Membuat Beppa Janda

Bahan-bahan:
  • 300 gram singkong parut
  • 60 gram gula pasir
  • 50 gram kelapa parut dan sedikit garam, campur lalu kukus untuk taburan
  • 4 buah pisang raja yang matang
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanili dan pewarna makanan sesuai selera
  • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
Cara membuat:
  • Campurkan singkong, gula dan garam, aduk rata.
  • Taruh adonan di atas 2 lembar daun pisang, ratakan. Isi dengan pisang, lalu bungkus seperti lontong.
  • Kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Penyajian:

Potong-potong adonan berbentuk bulat 2-3 cm, sajikan dengan taburan kelapa parut.

Source Resep Kue Beppa Janda Khas Sulawesi Selatan RESEP BEPPA JANDA - KUE KHAS SULAWESI SELATAN
Comments
Loading...