resepnusantara.id

Resep Keripik Daun Singkong

0 23

Keripik Daun Singkong merupakan camilan ringan berbahan dasar daun singkong yang sudah agak tua. Daun singkong ini dicelupkan ke dalam terigu atau tepung beras yang dibubuhi bumbu rempah. Rasanya gurih dan renyah.

Keripik Daun Singkong

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • Daun singkong agak tua
  • Tepung beras secukupnya
  • Tepung terigu secukupnya
  • Kemiri : 50 gr
  • Bawang putih : 5 siung
  • Gula : 50 gr
  • Garam : secukupnya
  • Telur ayam : 0,25 kg
  • Kelapa : 1 butir
  • Minyak goreng : 1,5 kg

Cara Membuat

  1. Cuci daun singkong dengan air hingga bersih
  2. Gulung setiap helai daun dalam bentuk memanjang
  3. Kukus atau rebus sampai matang
  4. Sambil menunggu daun singkong matang, siapkan adonan yang terdiri dari: irisan daun jeruk purut, telur ayam kocok, dan tepung beras. Aduk adonan sampai merata.
  5. Setelah itu masukkan santan, lalu aduk lagi sampai rata. Jika perlu tambah air (secukupnya)
  6. Panaskan minyak dalam wajan.
  7. Masukkan gulungan daun singkong ke dalam adonan. Setelah matang, angkat, tiriskan hingga dingin, lalu kemas.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Peluang Usaha Keripik Daun Singkong Daun Singkong

Leave A Reply

Your email address will not be published.