resepnusantara.id

Resep Cumi Bakar Isi

0 4

Cumi Bakar Isi adalah sajian berbahan dasar cumi yang kemudian bagian dalamnya diganti dengan tahu, ayam atau telur yang sudah diberi bumbu penyedap.

Jika Anda tertarik membuatnya di rumah, berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 500 gram cumi kupas

Bahan Isi:

  • 150 gram ayam giling
  • 100 gram tahu cina, dihaluskan
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • 1 butir telur

Bahan Olesan:

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh merica hitam kasar
  • 25 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Cumi Bakar Isi

  1. Aduk bahan isi. Masukkan ke dalam perut cumi. Semat ujungnya dengan lidi. Kukus di atas api sedang 15 menit.
  2. Kerat-kerat cumi tidak putus. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  4. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan merica.
  5. Aduk rata, Tuangkan air. Aduk rata. Angkat.
  6. Bakar cumi sambil dioles bahan olesan hingga matang.
  7. Angkat dan Cumi Bakar Isi siap dihidangkan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Cumi Bakar Resep Cumi Bakar

Leave A Reply

Your email address will not be published.