Puding Jagung Manis Lapis Susu

0 2

Puding Jagung Manis Lapis Susu merupakan jenis puding dengan berbagai kreasinya, puding yang enak khas bangka, terbuat dari campuran jagung manis dan agar-agar ini jangan terlewatkan. Agar-agar puding yang terbuat dari bahan jagung manis ini memiliki rasa yang khas sehingga bisa menjadi menu dessert yang cukup diandalkan, baik untuk hidangan keluarga maupun dalam acara-acara khusus di Bangka. Anda bisa membuat atau memilih salah satu dari kedua resep membuat puding tersebut, akan tetapi kombinasi keduanya dapat memberikan cita rasa yang sangat enak dan segar.

Berikut bahan dan cara pembuatan Puding Jagung Manis Lapis Susu yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan Puding Susu

  • 1 bungkus (7 gram) agar-agar bubuk putih
  • 1 kaleng susu kental manis putih atau cokat untuk puding lapis coklat
  • 800 ml air

Bahan Puding Jagung :

  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih
  • 3 buah jagung manis, serut
  • 800 ml santan atau 130 ml santan kara dan air sehingga takaran menjadi 800 ml
  • 80 gram gula pasir
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam

Cara Pembuatan

  1. Puding Susu : Siapkan panci, masukkan air, susu kental manis dan agar-agar lalu aduk rata.
  2. Kemudian masak di atas api sedang sambil diaduk terus hingga mendidih. Angkat dan tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi sebelumnya lalu dinginkan.
  3. Puding Jagung : Blender jagung manis bersama air dan santan hingga lembut lalu saring.
  4. Kemudian tuang dalam panci, tambahkan garam, gula, agar-agar dan tepung maizena, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat dan segera tuang adonan puding jagung di atas puding susu yang mulai mengeras atau setengah beku lalu dinginkan.
  5. Jika puding pertama sudah terlanjur membeku, tusuk-tusuk permukaan puding pertama sebelum dituang adonan puding kedua agar hasil lapisannya lebih merekat.
  6. Puding Jagung Manis Lapis Susu siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Puding Jagung dan Susu Cara Membuat Puding Jagung Manis Susu

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.