Ndog Gludug

0 6

Ndog Gludug, Ndog dalam bahasa Indonesia artinya telur. Walaupun samasekali tidak berbahan telur, tetapi bentuknya yg bulat mirip telur menjadikan panganan yang satu ini di namai ndog. Sedangkan gludug artinya guntur, yang suaranya menggelegar. Jadi Ndog Gludug bisa diartikan suatu makanan dengan bentuk seperti telur tapi dengan ukuran besar, cemilan berat dengan kandungan karbohidrat yang lumayan banyak.

Berikut bahan dan cara pembuatan Ndog Gludug yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 250 gr singkong, kukus
  • 1/4 butir kelapa, parut panjang
  • 5 sdm gula pasir
  • sejumput garam

Bahan baluran tepung :

  • 10 sdm tepung terigu
  • sejumput garam
  • secukupnya air

Langkah-langkah Pembuatan

  1. Siapkan bahan
  2. Tumbuk singkong + gula pasir + garam, tambahkan kelapa parut, aduk rata. Bentuk bulat2 sebesar telur, sisihkan
  3. Buat adonan tepung : campur semua bahan baluran tepung,tekstur akhir adonan yang kental.
  4. Celupkan bulatan singkong ke dalam adonan tepung, goreng di minyak panas sampe kuning keemasan.
  5. Camilan siap dinikmati bersama keluarga.

Selamat mencoba Perantara Lovers, semoga bermanfaat dan menambah referensi resep masakan dapur Anda.

Source Resep Nusantara Cara Wmmbuat Ndog Gludug

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.