Nasi Goreng Tembakau

0 3

Nasi Goreng Tembakau adalah nasi goreng yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah dan dicampur dengan sedikit biji tembakau. Jadi, ketika sesuap nasi goreng masuk kedalam mulut kita akan terasa sedikit getir dan pahit. Selain rasa getir yang kita rasakan, ada rasa rempah-rempah dan potongan cabe hijau yang pedas, Jenis tembakau yang digunakan adalah tembakau srintil. Nasi goreng tembakau disajikan di atas piring yang terbuat dari anyaman bambu beralas daun pisang

Berikut bahan dan cara pembuatan Nasi Goreng Tembakau yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan yang digunakan

  • 5 piring nasi
  • 75 g smoke beef
  • 2 buah sosis, potong lingkaran
  • 2-3 butir telur ayam
  • 100 g cumi
  • 100 g udang
  • 100 g kacang polong
  • 50 g jamur kancing
  • 100 g daging ayam yang sudah di rebus, potong dadu
  • 3 sdm mentega untuk menumis

Bahan Bumbu Nasi Goreng Tembakau

  • 2 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tiram
  • Kecap manis secukupnya
  • Sambal terasi secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Biji tembakau secukupnya (sangrai)

Bahan Pelengkap

  • Tomat
  • Mentimun
  • Seladah
  • Telur

Cara Pembuatan

  1. Langkah pertama masukan mentega ke dalam wajan hingga mencair
  2. Kemudian masukan bawang bombay kemudian bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris hingga harum
  3. Masukan potongan ayam , tumis
  4. Kemudian masukan udang,cumi, smoke beef aduk hingga merata dan setengah matang
  5. Selanjutnya masukan telur hingga tercampur di atas wajan, aduk rata
  6. Lalu masukan jamur kancing, kacang polong dan cabai merah . Aduk hingga tercampur
  7. Masukan juga nasi putih dan aduk hhingga benar benar tercampur
  8. Kemudian masukan bumbu yang diberikan sambal terasi, hingga nasi berubah menjadi merah dan tercampur
  9. Jangan lupa untuk memberikan kecap manis sesuai dengan selera, aduk hingga rata
  10. Terakhir masukan biji tembakau disangrai atau digoreng tanpa minyak selama sekitar 15 menit, bumbu, garam, kaldu bubuk hingga merata, aduk dan hidangkan selagi panas
  11. Nasi Goreng Tembakau siap disajikan.

Selamat mencoba menu unik ini Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Nasi Goreng Resep Nasi Goreng tembakau

Leave A Reply

Your email address will not be published.