Nasi Dagang

0 1

Nasi Dagang merupakan sebuah hidangan nasi dengan lauk kari ikan tongkol atau tenggiri. Disebut nasi dan dagang karena pada zaman dulu dibawa sebagai bekal oleh orang kampung yang pergi untuk berdagang. Sewaktu bepergian jauh, pedagang membawa nasi berisi kari ikan dan acar yang dibungkus daun pisang.

Berikut bahan dan cara pembuatan Nasi Dagang yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan

  • 1 kg beras
  • 1 biji kelapa parut
  • 1 sendok teh alba
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

  1. Beras dicuci selama kurang lebih 1 jam
  2. Santan direbus sampai mendidih lalu di campur garam
  3. Beras di kukus lalu di campur santan
  4. Masukan alba, tunggu sampai santan meresap di beras
  5. Setelah nasi masak boleh campur dengan irisan bawang putih/merah lalu aduk dengan rata dan di bungkus ke daun pisang
  6. Nasi Dagang siap dihidangkan

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep nusantara Resep nasi Dagang Nasi Dagang

Leave A Reply

Your email address will not be published.