Kue Satu Kacang Hijau

0 3

Kue Satu Kacang Hijau merupakan penganan  yang terbuat dari kacang hijau yang disangrai lalu dihaluskan dan dicampurkan dengan gula halus kemudian dicetak. bahan bahan pembuat kue Satu ini sangat sedikit. Silahkan praktikkan detail resep dan bahan bahannya di bawah ini.

Bahan-bahan

  • Bahan utama untuk membuat kue yang berbentuk putih ini adalah Kacang Hijau sebanyak 200 gram.
  • Perasa Vanila atau vanila essence sedikit atau kuang lebih sekitar seperempat sendok teh.
  • Gula pasir putih halus atau gula pasir bubuk sebanyak 175 gram.
  • Air matang atau juga bisa menggunakan air mineral secukupnya.

Cara membuat Kue Satu Kacang Hijau

  1. Pertama tama sangrai 200 gram kacang hijaunya. Kupas kulitnya sampai bersih dan tumbuk sedikit demi sedikit sampai halus. Bisa juga menggunakan blender untuk menghaluskan kacang hijau sangrainya.
  2. Saring hasil tumbukan atau blenderan kacang hijaunya untuk memastikan benar benar halus.
  3. Masukkan 175 gram gula bubuk dan sedikit vanila essence nya. Campur semua bahan sampai benar-benar rata.
  4. Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil tetap di aduk dengan rata sampai terbentuk adonan yang pulen. Kalau perlu memakai tangan untuk mencampurnya (biasa di sebut dengan meng-uleni).
  5. Siapkan oven dengan api sedang cenderung kecil sampai mencapai suhu 145-160 derajat celcius.
  6. Sambil menunggu oven panas masukkan adonan kue satu ke dalam cetakan kue yang akan di gunakan. Tekan sampai padat.
  7. Masukkan cetakan kue dalam oven dan panggang sebentar sampai matang dan kering. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu di suhu ruangan sebelum di masukkan ke dalam toples.
  8. Kue Satu Kacang Hijau siap untuk dijadikan cemilan.

Selamat mencoba para Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara GGambar Kue Satu Kacang Hijau

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.