Kue Prol Tape

0 5

Oleh oleh makanan khas Jember bernama Prol tape adalah kudapan yang dibuat dari tape yang diinovasikan oleh masyarakat Jember. Saat ini, prol tape terdiri dari rasa coklat, kismis, keju, dan original.

Berikut bahan dan cara membuat Prol tape khas jember.

Bahan-bahan

  • 400 gram Tape singkong
  • 80 ml Susu kental manis
  • 2 butir Telur
  • 80 gram Gula pasir
  • 100 gram Tepung terigu
  • 125 gram Margarin cair
  • 2 sendok makan Susu bubuk full cream
  • 25 gram Kismis
  • 50 gram Keju parut

Cara membuat

  1. Tape singkong yang telah dipisahkan dari seratnya, dicampur dengan susu kental manis
  2. Tepung terigu dan susu bubuk diayak, lalu disisihkan
  3. Campur telur dan gula pasir
  4. Kocok dengan mixer speed tinggi hingga mengembang
  5. Masukkan secara bergantian antara campuran tepung terigu dan susu bubuk dengan campuran tape dan susu kental manis hingga habis
  6. Tambahkan margarin cair, kocok dengan mixer hingga rata
  7. Tambahkan kismis dan sebagian keju parut ke dalam adonan, lalu tuang ke dalam loyang brownies (loyang harus disemir margarin, lalu dialasi kertas roti dan disemir lagi dengan margarin) dan taburi atasnya dengan keju parut
  8. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 45 menit atau sampai matang (tergantung jenis oven anda).
  9. Jika sudah matang sajikan.

Selamat mencoba.

Source Resep Kue Prol Tape Prol Tape khas Jember

Leave A Reply

Your email address will not be published.