Kue Perut Punai

0 4

Punai adalah nama dari jenis burung, tapi jangan salah sangka dulu kalau kue ini adalah kue yang berbahan utama burung punai. kue perut punai adalah kue yang menggunakan bahan seperti pembuatan kue pada umumnya hanya saja penamaan ini diberikan karena bentuknya yang mirip dengan perut burung punai.

Berikut bahan dan cara membuat Kue Perut Punai khas bengkulu.

Bahan-bahan

  • 375 gram tepung beras
  • 50 gram gula aren
  • 100 gram keju parut
  • 3 butir telur
  • 75 gram margarin
  • 175 ml air

Bahan Lapisan :

  • 200 gram gula aren, sisir halus
  • 100 cc air

Cara membuat :

  1. Cara Membuat Adonan Dasar Perut Punai. Campur tepung beras, keju parut, dan garam. Aduk rata. Masukkan telur, margarin, dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga berbentuk adonan yang bisa dipulung.Ambil sejumput adonan, bentuk lingkaran dengan kedua telapak tangan cara membentuk pakai tangan. Tampung hasilnya didalam wajan berisi minyak dingin.Panaskan minyak berisi adonan yang sudah dibentuk. Goreng hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  2. Cara Membuat Lapisan Perut Punau : didihkan gula aren dan air hingga kental, masukkan kue yang sudah digoreng. Aduk cepat hingga tercampur rata. Angkat.
  3. Sajikan atau kemas dengan plastik makanan yang tebal agar tahan lama dan tetap renyah.

Selamat mencoba.

Source Resep Kue Perut Punai CARA MEMBUAT KUE PERUT PUNAI KHAS BENGKULU

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.