Kue Lapis Maksuba Palembang

0 2

Kue Lapis Maksuba Palembang merupakan kue tradisional yang hampir menyerupai Lapis Legit namun perbedaannya terletak pada takaran tepung terigu yang digunakan. Kue Maksuba tidak memakai terlalu banyak tepung terigu seperti yang digunakan pada kue lapis legit. Kue Maksuba terasa lembut, legit, gurih dan tidak eneg.

Berikut bahan dan cara pembuatan Kue Lapis Maksuba Palembang yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 25 butir telur, lebih enak anda gunakan telur bebek
  • 250 grm gula pasir putih
  • 250 grm Mentega atau butter, lalu lelehkan
  • 1 kaleng SKM (susu kental manis), warna putih
  • 1 sdt Vanilla esence

Cara Pembuatan

  1. Siapkan loyang persegi untuk cetakan maksuba, kemudian olesi sedikit saja mentega agar tidak lengket
  2. Untuk adonan Anda membutuhkan 2 wadah yang berbeda, wadah pertama untuk adonan maksuba, dan kedua untuk pelapis adonan
  3. Wadah pertama kita kocok semua telur, gula, dan vanilla esence, sampai tercampur rata dan menjadi adonan, lalu sisihkan
    Wadah kedua untuk lapisan, kita campurkan mentega leleh dengan 1 kaleng susu kental manis, aduk sampai tercampur rata
  4. Nah, sekarang mulai masukan adonan wadah pertama sedikit saja untuk lapisan pertama kedalam loyang yang sudah disiapkan, lalu ratakan
    kemudian oven dengan menggunakan bara atas atau seadanya, tunggu 10 menit samapai adaonan maksuba berubah warna agak kecoklatan
  5. Keluarkan loyang yang sudah berisi adonan pertama, kemudian lapisi dengan adoanan wadah kedua untuk lapisannya, oven lagi sampai matang
  6. Lakukan lagi penuangan adonan wadah pertama diatas lapisan adonan wadah kedua tadi, dan tunggu lagi 10 menit, lakukan hal yang sama setiap lapisan kue maksuba ini hingga penuh dan berlapis-lapis
    Biasanya pembuatan kue
  7. maksuba ini membutuhkan waktu 3 jam, sampai kue maksuba berlapis-lapis itu sempurna
  8. Bila sudah matang silahkan anda keluarkan kue maksuba, dan sajikan dalam piring saji yang sudah anda siapkan
    Kue maksuba siap untuk anda nikmati.
  9. Kue Lapis Maksuba Palembang siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Kue Maksuba Cara Membuat Kue Maksuba

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.