Kopi Sibu-sibu

0 11

Kopi Sibu-sibu adalah salah satu jenis minuman tradisional yang berasal dari Maluku. Kata sibu-sibu sendiri berasal dari bahasa maluku yang memiliki arti angin sepoi-sepoi. Kopi yang digunakan untuk membuat minuman yang satu ini adalah jenis kopi robusta yang diolah secara tradisional. Kopi ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan aroma yang khas.

Kopi Robusta Sibu-sibu khas Maluku

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • Kopi robusta (1 sdm)
  • Bubuk cengkeh (1/4 sdt) dapat ditambah jika suka
  • Biji ketapang (2 sdm) cincang kasar
  • Gula pasir (1/2 sdm)
  • Air bersih secukupnya

Cara Membuat

  1. Siapkan panci, rebus air dalam panci sampai mendidih.
  2. Masukkan kopi kemudian aduk sampai rata.
  3. Siapakan gelas saji (yang tahan panas). Taruh gula pasir, bubuk cengkeh ke dalam gelas saji.
  4. Tuangkan kopi yang masih mendidih ke dalam gelas saji.
  5. Tambahkan biji ketapang yang telah dicacah kemudian aduk sebentar.
  6. Kopi Sibu-sibu khas Maluku yang mantap siap dihidangkan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep nusantara Resep Kopi Sibu-sibu Yang Mantap Kopi Sibu-sibu

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.