Kepiting Bumbu Nanas

0 2

Kepiting Bumbu Nanas adalah olahan berbahan utama Kepiting yang dipadukan dengan bumbu nanas yang menghasilkan citarasa berbeda dengan segarnya rasa nanas dalam campuran bumbu kepiting tersebut, penggunaan bahan nanas dan rempah khas dipadukan bersama sehingga didapatkan sebuah variasi menu makan yang tentunya lebih fresh dan tidak kalah lezat dari menu-menu sebelumnya yang pernah Anda coba.

Kepiting Bumbu Nanas

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 2 ekor kepiting yang berukuran besar
  • 5 siung bawang merah, iris serong
  • 2 sdm kecap manis
  • ½ sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 35 gr kacang tanah, goreng terlebih dahulu kemudian halusa
  • 200 ml air
  • Gula dan garam secukupnya
  • 2 buah cabai merah, iris tipis 

Bumbu Halus

  • 200 gr buah nanas, haluskan
  • 3 sung bawang putih
  • 4 butir bawang merah

Cara Membuat

  1. Langkah pertama, lumuri kepiting dengan air perasan jeruk dan garam. Diamkan selama 20 menit.
  2. Setelah itu, rebus kepiting hingga matang. Angkat dna belah menjadi 2 bagian. Kemudian sisihkan.
  3. Selanjutnya, panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu yang dihaluskan bersama cabai merah dan bawang merah hingga tercium aromaharum.
  4. Lalu masukkan kepiting ke dalam tumisan tersebut. Lalu aduk hingga rata.
  5. Lalu masukkan kecap manis, kecap ikan, saus tomat, saus tiram, gula serta air. Aduk semuanya hingga benar-benar merata.
  6. Masak hingga matang secara merata. Angkat.
  7. Kepiting Bumbu Nanas siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantata Resep Maaakan Kepiting Nanas Lezatnya Kepiting Nanas Asam Manis

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.