Kasbi Komplet

0 10

Kasbi Komplet merupakan makanan yang terbuat dari sumber karbohidrat bernama kasbi atau singkong. Rasanya tawar seperti rasa papeda, maka dari itu kasbi sering disajikan bersama menu pelengkap lainnya.

Kasbi Komplet khas Maluku

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan

  • 5 bh Ubi Kayu / Kasbi

Bahan Saus

  • 500 ml Santan (dari 1/2 butir Kelapa)
  • 50 grm Tepung Terigu
  • 1 lbr Daun Pandan
  • 75 grm Gula Pasir
  • 1/4 sdt Garam

Cara Membuat

  1. Potong Kasbi dari kulitnya, cuci bersih.
  2. Potong-potong Kasbi seukuran kotak, rebus Kasbi hingga matang, sisihkan.
  3. Campur santan, tepung terigu, aduk rata, masak di kompor, sambil diaduk-aduk
  4. Lalu masukkan gula pasir, daun pandan dan garam, masak sampai mendidih.
  5. Masukkan Kasbi yang telah di rebus ke dalam saus santan.
  6. Sajikan Kasbi Komplet selagi hangat.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Resep Kasbi Komplet Kasbi Komplet

Leave A Reply

Your email address will not be published.