Kangkung Telur Petai Istimewa

0 1

Bosan dengan masakan dirumah dengan olahan kangkung yang itu-itu saja? Mungkin masakan ini dapat menjadi variasi lain sebagai hidangan penambah selera dirumah anda. Bagi penikmat petai, dari nama masakannya saja mungkin anda sudah cepat-cepat ingin mencobanya. Bahan-bahan nya sederhana namun citarasa hasil masakannya tidak kalah dengan masakan di restoran.

Berikut resep Kangkung telur petai istimewa.

Bahan-bahan

  • 5 btr telur kocok
  • 3 ikat kangkung
  • 3 sdm minyak
  • 5 bh cabai merah besar, iris
  • 3 bh cabai hijau besar, iris
  • 8 bh cabai rawit merah, iris
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 3 lbr daun jeruk
  • 2 cm jahe memarkan
  • 3 lbr daun salam
  • 3 papan petai
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk

Cara memasak

  1. Kocok telur, goreng hingga matang, saat menggoreng potong-potong. Angkat dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis udang hingga berubah warna, kemudian masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, jahe, dan daun salam hingga harum.
  3. Masukkan petai, aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica, aduk.
  4. Masukkan kangkung, masak hingga kangkung layu dan matang. Tambahkan telur goreng, aduk rata dan angkat.

Selamat mencoba.

Source Resep Nusantara Kangkung Telur Petai

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.