resepnusantara.id

Kacang Goreng Bawang

0 8

Kacang Goreng Bawang adalah olahan kacang tanah dengan penambahan berbagai macam bumbu yang menjadikan kacang tersebut memiliki rasa yang spesifik. Kacang bawang termasuk jenis makanan ringan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran, tahun baru atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat atau keagamaan.

Kacang Goreng Bawang

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan

  • 500 gram kacang tanah kupas (cuci bersih)
  • 500 ml santan kelapa
  • Minyak goreng (secukupnya)
  • Mentega (secukupnya)

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang putih
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
  • 1 sdt ketumbar

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan, cuci kacang hingga bersih kemudian tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu, masukkan ke dalam panci yang telah diberi santan kelapa.
  3. Rebus santan bersama bumbu hingga mendidih sambil terus diaduk.
  4. Masukkan kacang tanah ke dalam santan yang telah mendidih, aduk rata dan diamkan hingga santan dingin.
  5. Tiriskan kacang tanah selama beberapa saat hingga asat.
  6. Panaskan minyak goreng kemudian beri mentega secukupnya.
  7. Goreng kacang tanah dengan minyak hingga berwarna emas kecokelatan dan teksturnya renyah.
  8. Tiriskan kacang bawang di atas tisu dapur, simpan di dalam toples ketika kacang bawang sudah cukup dingin.
  9. Kacang Goreng Bawang siap disajikan.

Bagaimana mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba Perantara Lovers. Semoga bermanfaat dan menambah referensi resep masakan dapur Anda untuk keluarga tercinta.

Source Resep Nusantara Kacang Bawang Cara Memvuat Kacang Bawang

Leave A Reply

Your email address will not be published.