Jaje Bendu

0 3

Jaje Bendu merupakan salah satu kue yang memiliki citarasa yang begitu enak, dan mempunyai tekstur yang sangat legit, karena kue ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan, kelapa, gula, dan bahan pelengkap yang lainnya.

Jaje Bendu Kue Khas Bali

Berikut bahan dan cara pembuatannya

Bahan-bahan

  • Siapkan tepung ketan sebanyak 750 gram
  • Siapkan air kemban sepatu sebanyak 185 ml

Bahan Isi

  • Siapkan kelapa sebanyak 1 1/2 buah, diparut
  • Siapkan gula merah sebanyak 100 gram
  • Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt

Cara Membuat

  1. Larutkan tepung ketan bersama air kembang sepatu, sedikit-sedikit, sambil diuleni sampai adonan licin.
  2. Panaskan wajan yang bulat, buat lembaran dadar, sisihkan
  3. Buat isi: Gula merah di lelehkan, campurkan dalam kelapa yang sudah diparut. bubuhi garam, diaduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
  4. Letakan satu lembar dadar diatas piring, masukan adonan isi, lalu gulung serta dadar dilipat.
  5. Jaje Bendu siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Jaje Bendu Khas Bali Jaje Bendu

Leave A Reply

Your email address will not be published.