Gerang Sambal Bawang

0 2

Gerang Sambal Bawang merupakan salah satu kuliner atau masakan pulau bali. Gerang dalam bahasa Bali atau sering juga disebut dengan Ikan Teri.
Berbeda dengan jenis sambel lainnya yang dihaluskan dengan cara diulek, Sambal gerang ini tidak di ulek, namun ntuk mengolahnya cukup dengan cara dicampur secara rata saja.

Gerang Sambal Bawang Khas Bali

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • 5 bh cabe rawit merah (silahkan tambah kalau mau lebih pedas)
  • 1 bh cabe merah besar
  • 1 bh bawang putih
  • 1 bh bawang merah
  • 2 sdm minyak bekas menggoreng atau ganti dengan minyak yang dipanaskan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat

  1. Campur bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan garam sampai halus.
  2. Tambahkan minyak bekas menggoreng atau minyak yang dipanaskan, aduk rata pakai ulekan.
  3. Cicipi, tambahkan garam jika perlu.
  4. Hidangkan Gerang Sambel Bawang segera dengan nasi panas dan lalapan mentah jika suka.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Sambal Teri Bawang Gerang Sambel

Leave A Reply

Your email address will not be published.