Es Sagwan Tegal

0 9

Es Sagwan Tegal, es segar ini berisi adonan yang dibuat dari aci (tepung kanji) panjang-panjang berwarna putih, es serut serta gula. Bahkan gulanya pun ada dua pilihan yaitu warna merah dan warna coklat.

Kabarnya, minuman ini sudah puluhan tahun berdiri. Sagwan bukan kepanjangan dari Seger Adem Glenggem Wangi Ancleng Nlaket, tapi merupakan nama orang yang pertama kali membuat minuman ini.

Berikut bahan dan cara pembuatan Es Sagwan Tegal yang bisa Anda coba buat di rumah.

Bahan-bahan

  • 130 gram tepung tapioka
  • 250 gram gula pasir
  • 1250 ml santan kental
  • 150 gram nangka matang, potong dadu kecil
  • 2 sendok makan pewarna merah dan 2 sendok makan pewarna coklat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Es sagwan :

  1. Campur tepung tapioka, gula pasir, dan santan. Aduk rata. Setelah matang bentuk memanjang
  2. Cara membuat sirup
  3. Masukan gula pasir dan pewarna makanan kedalam panci rebus hingga sedikit mengental.
  4. Siapkan wadah, Masukan es serut, bahan adonan tapioka matang yang telah di bentuk memanjang, nangka dengan sirup dan es batu, dan santan kmudian tambahkan susu kental manis.
  5. Sajikan

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Resep Es Sahwan Cara Membuat Es Sagwan

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.