Es Krim Tentrem

0 2

Es Krim Tentrem, rasanya hampir semua orang menyukai es krim. Rasa yang manis dan dingin membuat es krim menjadi idola berbagai kalangan. Sekarang Es Krim Tentrem adalah satu-satunya depot es krim di Solo yang menawarkan es buatan sendiri. Sesuai dengan namanya, yaitu “Tentrem”, tempat ini memang menawarkan suasana tempat yang cukup nyaman. Hadirnya menu es krim memang semakin menimbulkan rasa tentram bagi siapa saja yang mampir di sana. Es krim home made ini dibuat dengan bahan-bahan pilihan diracik menggunakan resep otentik yang selalu dipertahankan sehingga terjaga kualitas rasanya. Es krim ini tidak menggunakan bahan pengawet dan pewarna buatan. Hal ini terlihat dari warna es krim yang cenderung pucat dan tidak terlalu mencolok. Penggunaan bahan-bahan pilihan inilah yang membuat es krim ini tidak menyebabkan batuk. Jika Anda mampir ke Kota Solo, tak ada salahnya untuk mampir di gerai Es Krim Tentrem ini, namun tidak perlu khawatir anda dapat membuatnya dirumah.

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan yang dibutuhkan

  • Telur ayam sebanyak 2 butir
  • Gula pasir sebanyak 200 gram
  • Garam secukupnya
  • Vanili bubuk secukupnya
  • Susu cair sebanyak 500 ml
  • Coklat bubuk sebanyak 3 sdm
  • Buah-buahan potong dadu

Cara Membuat Es Krim tentrem Rumahan

  1. Langkah pertama pecahkan telur, dan pisahkan antara kuning telur dan putih telur di wadah berbeda.
  2. Untuk wadah kuning telur masukan gula, aduk hingga mengembang dan berubah warna.
  3. Di wadah lain berisi putih telur campurkan bahan lain yaitu vanilli dan garam. Aduk rata hingga mengembang dan berubah warna juga.
  4. Jika semua adonan sudah siap, campurkan kedua bahan tersebut, hingga rata dan menyatu.
  5. Siapkan panci, lalu masak adonan es krim tadi hingga matang dan mendidih, kecilkan api
  6. Di wadah berbeda campurkan cokelat bubuk dan susu cair. Campurkan hingga benar-benar rata dan menyatu.
  7. Tambahkan larutan coklat dan susu ke dalam adonan es krim telur tadi. Aduk semua bahan hingga menyatu dan tercampur dengan sempurna. Masak hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
  8. Jika sudah agak dingin, tungkan di wadah es krim, campurkan buah yang sudah dipotong dadu dan bekukan pada frezeer kurang lebih selama 6-8 jam. Dan es krim tentrem rumahan pun sudah siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep nusantara Resep Es Krim Tentrem Resep Es Krim

Leave A Reply

Your email address will not be published.