Es Cemot Segar

0 3

Es Cemot merupakan minuman yang enak, lembut serta segar. Es cemot merupakan khas kota malang dan belum terlalu familiar di kota-kota yang lainnya selain kota malang. Citarasanya yang khas serta memiliki beraneka macam rasa yaitu rasa coklat, strawberry dan rasa vanilla. Dikatakan es cemot karena setelah manikmati es cemot ini biasanya suka meninggalkan jejak di sekitar mulut penikmat atau agak belepotan, itulah alasan kenapa disebut dengan es cemot.

Anda bisa membuatnya dirumah anda sesuai dengan resep yang akan kami bagikan berikut ini.

Bahan-bahan :

  • Kelapa muda sebanyak 1 bh, ambil dagingnya
  • Santan kelapa sebanyak 500 ml
  • Alpukat sebanyak 2 bh, keruk dagingnya
  • Sagu mutiara sebanyak 100 gr, rebus dan tiriskan
  • Daun pandan sebanyak 2 helai
  • Garam sebanyak ¼ sendok teh
  • Es cream rasa coklat, vanila dan strawberi
  • Es batu, diserut
  • Madu
  • Sirup gula

Bahan untuk sirup gula :

  • Gula pasir sebanyak 75 gr
  • Air sebanyak 100 ml
  • Daun pandan sebanyak 1 helai

Cara membuat es cemot :

  1. Membuta sirup gula : Rebus air hingga matang dan mendidih lalu masukan gula dan tunggu hingga gula larut, matikan kopor dan diginkan.
  2. Siapkan panci dan rebus santan hingga mendidih lalu tambahkan garam, daun pandan, rebus terus hingga mendidih sambil adiaduk agar santannya tidak pecah, angkat dan dinginkan
  3. Sediakan gelas saji, tambahkan buah alpukat, sagu mutiara yang telah di rebus, kerukan daging kelapa kemudian tuangkan sirup gula, santan dengan ukuran yang pas berdasarkan gelasnya. Masukan es cream yang tiga rasa tadi dan atur agar raapi cara memasukannya
  4. Es cemot siap untuk disajikan

Selamat mencoba.

Source Resep Es Cemot Segar Cara Membuat Es Cemot Khas Malang Mudah dan Segar

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.