Es Apollo

0 2
Es Apollo  adalah minuman segar dalam bentuk es beku yang biasanya disajikan dalam plastik kecil panjang. Es ini banyak disukai anak anak karena rasa enak dan segar dengan aneka pilihan warna membuat es mambo tidak membosankan dan menarik perhatian.
Berikut bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
  • 4 sdm tepung maizena
  • 3 sdm coklat bubuk
  • 10 sdm susu kental manis
  • Gula pasir secukupnya
  • 1 liter air
Cara Membuat
  1. Masukkan tepung maizena beserta coklat bubuk ke dalam panci, aduk hingga mencapur rata.
  2. Setelah tercampur, masukkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
  3. Masukkan gula pasir dan susu kental manis dan masak campuran tersebut di atas api kecil sampai mendidih.
  4. Setelah agak dingin, cetak atau bungkus sesuai selera.
  5. Masukkan ke dalam freezer agar beku. dan es mambo siap dihidangkan 
  6. Tips :  Es Apollo pada umumnya tidak menggunakan pengawet karena jika penyimpanannya benar maka umur es bisa bertahan hingga berbulan-bulan sepanjang suhu freezer tetap stabil.
  7. Penggunaan susu full cream sebagai bahan dasar dapat membuat es Apollo menjadi lebih creamy alias lembut. Penggunaan air yang terlalu banyak menyebabkan es Apollo tidak lembut. Total pengguaan stabilizer dan emulsifier (jika menggunakan) disarankan tidak lebih dari 2 % dari total berat adonan.
  8. Es Apollo siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Reswp Es Apollo Cara Membuat Es Apollo

You might also like More from author

Leave A Reply

Your email address will not be published.