resepnusantara.id

Bajigur Durian

0 7

Bajigur Durian terbuat dari bahan dasar santan kelapa kental yang kemudian dicampur dengan gula merah atau gula aren dan dipadukan dengan buah durian montong sehingga minuman ini memiliki aroma yang sangat khas tersendiri yaitu dari aroma buah durian. Wedang bajigur durian tentu saja semua orang sudah mengetahuinya karena minuman hangat yang satu memang sudah populer dimana-mana, jenis makanan dan minuman yang berasal dari Indonesia ini memang tidak boleh hilang ditelan waktu yang seiring dengan perkembangan zaman yang semakin maju.

Bajigur Durian

Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

  • santan kelapa kental 1 liter
  • gula merah yang disisir halus 250 gr
  • daun pandan 2 lembar ( dibuat simpul )
  • jahe bakar 5 cm ( dimemarkan )
  • kopi hitam bubuk 15 gr
  • kayu manis 5 cm
  • garam 1 sendok teh
  • daging buah durian 350 gr

Cara Membuat

  1. Rebus santan bersama daun pandan hingga mendidih.
  2. Masukkan gula merah dan garam kedalamnya sambil diaduk hingga larut.
  3. Masukkan juga kpoi hitam bubuk yang sudah disiapkan kedalam rebusan bahan.
  4. Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata dan tunggu sampai matang
  5. Masukkan daging buah durian kedalam gelas saji lalu tuang wedang bajigur kedalamnya sambil disaring.
  6. Wedang Bajigur durian siap untuk dinikmati.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

Source Resep Nusantara Wedang Bajigur Durian Resep Wedang Bajigur Durian

Leave A Reply

Your email address will not be published.